年糕条怎么炒,长年糕怎么炒？ _生活知识

用料
年糕条 200克
洋葱 4分之一个
韩式泡菜 50克

做法步骤
步骤 1
1、洋葱切称丝，
2、韩式辣酱少量水稀释，
3、泡菜大块改成丝。把买来的年糕条一个一个分开分成条形状，然后用凉水清洗一下，再起锅烧水，把年糕条煮一下，用筷子能穿透证明煮软了。然后放在凉水中浸泡一下，会使得年糕条变的更Q弹一些。
4、把洋葱切丝，然后锅中烧油把洋葱放在锅中炒一下，洋葱变软，倒入提前配好的辣酱水起泡后，倒入年糕再次添加少量水，泡菜一并倒入，小火煮至浓稠，最后撒点芝麻即可出锅
【年糕条怎么炒,长年糕怎么炒？】

文章插图
长年糕怎么炒？
主料：年糕500克，

辅料：白菜250克，冬笋250克，瘦猪肉100克，

调料：盐2克，味精2克，酱油2克，植物油15克

做法
1.年糕洗净，切片；白菜、笋片、猪肉洗净，切丝。

2.热锅加油，倒入肉丝、白菜、笋丝翻炒，加酱油、盐、味精、水，小炒；

3.年糕平铺至菜料上，焖煮3分钟后，翻炒数下，即可。