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栗子怎样做既简单又好吃 栗子怎么做简单又好吃 1.材料:板栗适量，白糖和去皮板栗重量的60%，水适量，小苏打适量 。
2.买新鲜的板栗，尽快去皮，保留内皮 。
3.将去皮栗子用水浸泡，放入小苏打，放置过夜 。第二天直接用栗子泡水煮半小时 。
4.由于涩味，果汁完全变黑 。换水煮半小时，再换水煮半小时 。所以，煮到汁是红酒就好了 。煮到一半，把筋和杂物挑出来 。
【自家做栗子怎么个做法好吃啊】5.加入占熟栗子重量60%的砂糖，然后煮熟 。别让汤里有栗子 。关火前加入酒精类调味品，可以使其清香可口 。
6.想留着就放在汤瓶里，在糖汁里泡两三个月 。糖将会非常美味和粘稠 。
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