怎么炒油菜好吃,炒小油菜家常做法？ _生活知识

尖椒炒油菜是家常菜肴，主要原料就是用尖椒和新鲜的油菜做制作而成，尖椒搭配鲜嫩爽口的油菜，味道别有风味，是一道十分下饭的菜肴。
用料；主料油菜250g
调料；食盐适量，尖椒3个，调和油适量
油菜洗洗干净
1.一切两半就好啦！葱花适量准备好
2.放入适量油，热后放入葱花跟尖椒
3.先放入根部翻炒，因为根部相对于叶子来说，比较难熟
4.再放入叶子，翻炒，最后放入蒜瓣提味

文章插图
炒小油菜家常做法？
用料
油菜
700克花生油 15克盐 5克葱 1节花椒 10粒
清炒小油菜的做法步骤
步骤 1
油菜摘好，洗干净。
【怎么炒油菜好吃,炒小油菜家常做法？】步骤 2

切葱花
步骤 3

热锅冷油下花椒葱花炒香。
步骤 4

下油菜翻炒。不用盖锅盖，整个翻炒过程需要5分钟左右。油菜变软就是熟了，可以用铲子铲一下试试。
步骤 5

炒好的油菜，出锅之前加盐。