【一斤面粉出几斤馒头,1斤面按100克馒头能出多少个？】大约500g吧 。
正常情况下500g面粉 ， 用水量约为225g ， 面和好了 ， 才能蒸出一斤馒头 。做馒头有三个关键环节： 一是面要和好 ， 酵母粉与面粉的比例要按照说明书上的去做 ， 最好是买一块做火烧的面做酵母 。二是发面的时间要够长 。酵母粉和的面要醒上2个小时以上 。湿酵母和的面要醒上4个小时以上 。三是上锅蒸的火候 。发好的面要等到水开后再蒸 。未发好的面要用凉水蒸 。四是蒸的时间要把握好 。一般要30分钟以上 。中间不能打开锅盖 。馍争一口气 ， 气跑掉了不容易使馍成熟 。蒸馒头判断生熟有以下几种方法： （1） 用手轻拍馒头 ， 有弹性即熟； （2） 撕一块馒头的表皮 ， 如能揭开皮即熟 ， 否则未熟； （3） 手指轻按馒头后 ， 凹坑很快平复为熟馒头 ， 凹陷下去不复原的 ， 说明还没蒸熟 。

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1斤面按100克馒头能出多少个？
1斤面粉按100克馒头能出多少个 。1斤面粉等于500克 ， 加上100克水 ， 是600克 ， 这样按100克一个馒头能出6个馒头 ， 耍加200克水就能岀来 ， 成了700克面团 ， 能出7个馒头 ， 硬面馒头少放水 ， 软面馒头多放水 ， 馒头软 ， 硬自己决定 ， 重量决定个数 ， 所以耍自己决定软硬成波

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