食材用料
冬瓜300克，盐适量，姜丝适量，小葱半根
做法步骤：
步骤 1
准备好食材：冬瓜切薄片，生姜切丝，小葱切末
步骤 2
锅内少量油烧至7分热，倒入姜丝炒香
【冬瓜汤怎么做,冬瓜汤最正宗的做法？】步骤 3
冬瓜片入锅，放适量盐翻炒断生
步骤 4
加水，盖上盖子焖7分钟左右
步骤 5
出锅撒葱花装饰（给宝贝吃的，我基本煮熟了）

文章插图
冬瓜汤最正宗的做法？
材料


冬瓜250克，海米15克、熟猪油10克、精盐4克、味精2克、葱花2克、高汤250克


作法


1.将冬瓜去皮去瓤、洗净，切成长4.5厘米，厚2厘米的片；海米用温水洗去泥沙待用 。


2.将锅放在旺火上、加入高汤烧开，再投入冬瓜，海米和精盐，烧10分钟左右，待冬瓜煮熟，加入葱花、味精和熟猪油即成 。

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