怎么炒杏仁,炒杏仁的功效与作用及食用方法是什么？ _生活知识

【怎么炒杏仁,炒杏仁的功效与作用及食用方法是什么？】半小时到1小时原料配方甜杏仁500克花椒盐30克制作方法 1.将铁锅注入清水置于火上烧开，倒入洗净的杏仁，煮沸5～10分钟，待杏仁皮能用手轻轻搓下时，即可离火捞出，沥净水分，趁热洒下花椒盐拌匀。
2.另取干净铁锅置于旺火上烧热，倒入粗沙炒烫，然后放入杏仁，改用文火迅速翻炒10～15分钟，待杏仁色变黄时即可离火。3.将炒熟的杏仁用筛子筛去粗沙，晾凉后即可食用。4.花椒盐制法：将花椒用旺火炒焦(无麻涩味)，擀成细面与精盐拌匀后，再次上火翻炒2～3分钟。

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炒杏仁的功效与作用及食用方法是什么？
杏仁是一种很好的坚果。杏仁富含蛋白质和不饱和脂肪酸。它含有大量的钙和维生素。对人体有很好的作用。杏仁可以补钙还可补脑。味道很香，还能润肠，促进排便排毒。可以到专门去炒现货的专卖店里买，这种的比较会好吃一些。吃杏仁的时候只要自己咬开或者是拨开即可。