绿色蔬菜的保存方法


绿色蔬菜的保存方法

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常见的绿色蔬菜保鲜的最佳方法 每日都能吃到新鲜蔬菜 1.秋葵的保鲜方法:冷藏 。这种方法可以保鲜七天左右 。将秋葵的手柄修剪一下,放入保鲜袋或塑料保鲜盒中,密封,然后用报纸包好,防止直接接触冷藏室的碎冰 。包好报纸放冰箱底层 。
速冻保存 。秋葵剪去柄后,放入沸水中焯0.5到1分钟 。记得在烫之前在水里加入适量的盐 。热乎乎的秋葵马上出锅,蘸冷水或冰水 。完全冷却后,从秋葵中取出来控水 。将净化后的秋葵装入保鲜袋或塑料保鲜盒,密封,放入冰箱冷冻室冷冻 。
2.西兰花的保鲜方法:养花的时候,把西兰花当花养 。只需将一颗头朝上、茎朝下的西兰花放入碗中,盛入约0.7厘米深的水 。
用湿纸巾包西兰花 。首先在一个干净的喷壶里装满水,然后轻轻地喷一些在西兰花的头上 。用纸巾轻轻包裹西兰花的头部,让纸巾充分吸收多余的水分 。
储存在透气的袋子里 。把西兰花放在透气的袋子里 。把西兰花封在塑料袋里就行了,在塑料袋靠近西兰花头部的部分打几个洞,保证空的空气流通顺畅 。最后,把西兰花放进冰箱 。
3.芹菜保存方法:将芹菜根放入清水盆中 。如果买回来的芹菜一次吃不完,可以扎起来,用保鲜袋或保鲜膜把茎叶包紧,然后把芹菜根垂直朝下放在清水盆里 。水没有到达芹菜根部5厘米,这可以使芹菜在几个星期内不会变老和枯萎 。
【绿色蔬菜的保存方法】先吃芹菜叶 。还有一个办法 。先吃芹菜的叶子 。然后,将剩余的梗洗净,切成段,放入保鲜袋或保鲜盒中,密封袋口或盖子,放入冰箱,可以随身携带 。