多炒菜小技巧
NO.1 清炒黄豆芽
准备食材如下：黄豆芽500克 ， 青蒜50克 ， 红椒1个 ， 食盐4克 ， 味精2克 ， 葱5克 ， 姜5克 ， 花椒1抓 ， 料酒1汤匙 ， 香油1汤匙 ， 植物油2汤匙
具体做法如下：黄豆芽洗净 ， 蒜苗洗净切断 ， 红椒切丝 ， 姜切丝 ， 葱切葱花 ， 锅内放油 ， 七成热时放入花椒、葱花和姜丝煸炒出香味 ， 放入黄豆芽和少许料酒煸炒一会 ， 放入蒜苗和红椒丝翻炒至蒜苗断生 ， 放盐调味、最后放味精和滴几滴香油翻炒均匀即可出锅！

文章插图
爆炒黄豆芽做法大全？
爆炒黄豆芽做法
用料
黄豆芽200克、葱姜蒜适量 ， 干辣椒2个
青花椒少量 ， 油10ml ， 盐2克
步骤 1
【辣炒黄豆芽怎么做好吃,爆炒黄豆芽做法大全？】黄豆芽清洗后沥干水分
步骤 2
备料 。把葱、姜、蒜切碎 ， 加入干辣椒和花椒
步骤 3
锅中热油 ， 加入备好的底料爆香
步骤 4
加入黄豆芽翻炒
步骤 5
加入食盐 ， 装盘备用

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