食材用料
鲤鱼20克，油麦菜300克，大蒜5克，油适量，盐适量
做法步骤：
1/7首先将油麦菜清洗干净，切成段 。
2/7 鲮鱼洗净撕成小块 。
3/7 大蒜洗净切末 。
4/7 锅里热油，放入鲤鱼爆香 。
5/7 再放入大蒜末爆香 。
6/7 放入油麦菜爆炒，加入适量食盐，炒熟即可 。
7/7 出锅盛盘 。

文章插图
炒油麦菜凉拌的做法？
主料：
油麦菜400克
蒜瓣4个
白芝麻少许
辅料：
盐2克
白糖2克
辣椒油5毫升
芝麻油10毫升
醋5毫升
生抽5毫升
步骤1
备齐食材 。
步骤2
油麦菜择洗干净控水，蒜瓣用刀背拍扁去皮切碎 。
步骤3
锅中加入水烧开，加入油麦菜焯水大约2分钟 。
步骤4
蒜末放入盘子底部，捞出油麦菜过冷水后，用手挤去水份放入盘中 。
步骤5
加入白芝麻、盐、白糖、生抽、醋、辣椒油、芝麻油 。
步骤6
【油麦菜怎么炒好吃,炒油麦菜凉拌的做法？】充分拌匀入味即可

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