水嫩的西芹，鲜美的鱼鳔，搭配在一起炒制，清爽又鲜美的养生菜 。加几朵黑木耳，让这道美味营养更加丰富，食疗功效更多
干鱼鳔用冷水浸泡，浸泡好入锅煮后捞出沥干水 。水中加适量小麦粉，可以去除油腥味 。


干鱼鳔的做法
西芹洗干净，黑木耳提前泡发择洗干净撕成小朵 。


干鱼鳔的做法
干鱼鳔的做法
鱼鳔切块放入碗中，加胡椒粉、料酒搅拌均匀，腌制一会儿 。


干鱼鳔的做法
起油锅，鱼鳔西芹入锅炒均匀 。


干鱼鳔的做法
5
放入木耳、白糖入锅炒 。


干鱼鳔的做法
6
加料酒、盐、胡椒粉炒均匀关火，盛出享用 。


干鱼鳔的做法
7
家常鱼鳔炒西芹完成 。


干鱼鳔的做法
END
注意事项
此菜不宜添加色重味重的调味品 。

文章插图
深海鱼鳔的吃法和做法？
新鲜的海鱼鳔可以和鱼一起红烧和炖汤；干的要油炸、水发后再烧，一般做汤菜 。
海鱼鳔富含胶质和胶原蛋白，对女性特别有好处，能起到护肤养颜美容排毒的功效 。
市场上一般卖的鱼鳔都是干制的，买回家后先用清水泡大概3－4小时，然后就可以烹制了 。
【鱼漂怎么吃家常做法,深海鱼鳔的吃法和做法？】一般的都是煲汤喝的，加点龙骨、枸杞、当归等药材等慢火熬 。

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