果冻是由增稠剂、香精、着色剂、甜味剂等材料配制成的,它的主要成分就是藻酸钠及琼脂、明胶和香精、色素等,这些都是食品添加剂,虽然不会有大的毒副作用,但是如果长期食用的话是会对身体造成损伤的,其中最大的损伤就是对肾脏的负担,肾脏的排泄代谢功能会降低,这样就会影响整个身体的新陈代谢 。
文章插图
果冻是什么做成的?
果冻是以水、白砂糖、卡拉胶、魔芋粉等为主要原料,经溶胶、调配、灌装、杀菌、冷却等多道工序制成的 。食用过多果冻会占用食量,使身体缺少足够的营养补充空间,不利于身体发育;同时,食用过多或频繁食用果冻,还会使体内累积过多卡拉胶等增稠剂、甜味剂、着色剂及防腐剂等,危害身体健康 。
果冻是怎么制作的?
琼脂用水泡10分钟,然后下锅熬开,倒入果汁,稍开之后放进容器中,进冰箱冷藏二十分钟就可以了 。
自制果冻!
制作原料:鱼胶粉,牛奶,自己喜欢的水果,炼乳等 。
制作方法:1,将水果洗静去皮,切成小块 。
2,在牛奶中放入炼乳或糖 。
3,将1勺鱼胶粉和5勺80度的水调好 。
【果冻是什么做的,果冻是什么做成的?】4,将水果放入小碗,然后放入鱼胶粉水和等量的牛奶 。
5,放入冰箱冷藏,10分钟后就可以吃了 。
花之果冻
制法:
1、用开水一碗泡开糖玫瑰花,捞起糖玫瑰花留用,加糖调味 。
2、用不锈钢容器盛糖玫瑰水,置于开水锅中加热,加入纯鱼胶粉4汤匙,搅融,取出待凉 。
3、置于开水锅中加热,加入草莓果冻粉一盒搅融,加入纯鱼胶粉2汤匙,搅融,取出待凉 。
4、糖玫瑰果冻水中可以加入椰丝装饰 。
5、花型冰格用开水烫过,用茶匙装入果冻水,置于冰箱凝固 。
6、果冻凝固后,排入水晶杯,倒入酸乳酪,再排入果冻,即可品尝 。
清凉音符
制法:
1、将一碗开水置于开水锅中加热,加入菠萝果冻粉搅融,加入纯鱼胶粉2汤匙搅融,取出待凉 。
2、其他果冻粉照步骤1进行 。
3、菠萝果冻水待凉后加入椰丝 。
4、冰格用开水烫过,用茶匙装入各种果冻水,置于冰箱凝固 。
5、剩下的果冻水盛入不锈钢碟置于冰箱,凝固后用刀子划成块 。
6、块状果冻排入水晶杯倒入酸乳酪(或冰淇淋),再排入音符果冻,加水果,就完成了 。
自制果冻布丁
材料:薰衣草适量、紫罗兰适量、椰丝适量、糖适量、鱼胶粉一盒(50克)、达能酸乳酪一盒(香草冰淇淋也成)、开水
制作方法:1、各用开水1碗用泡花茶的方法,取得花液,加糖适量调味 。2、用薰衣草花液盛入不锈钢碗置于开水锅中加热,搅入罗拔臣纯鱼胶粉半盒(25克),搅溶取出待凉 。3、用薰衣草花液照2进行,可以根据爱好加入椰丝适量 。4、花型冰格用开水烫过,用茶匙装入果冻水,置于冰箱凝固 。5、果冻凝固后,排入水晶杯,倒入酸乳酪(或融化的冰淇淋),再排入果冻,请品尝秋天的浪漫 。
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