莜面怎么做好吃又简单,剩下的莜面怎么做好吃？ _生活知识

主料莜面：300辅料蒜：适量油：适量葱：适量盐：适量木耳：适量洋葱：适量生抽：适量具体步骤第一步第一步1.速食莜面；
第二步第二步2.温水泡20分钟；
第三步第三步3.准备配料：木耳丝，洋葱丝，葱花，蒜瓣；
第四步第四步4.泡好的莜面；
第五步第五步5.沥干水分；
第六步第六步6.不粘锅加油，葱花蒜瓣炝锅；
第七步第七步7.加入蔬菜丝煸炒几下；
第八步第八步8.加莜面；
第九步第九步9.加盐，生抽炒一会儿即可；
第十步第十步10.香喷喷的素炒速食莜面。

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剩下的莜面怎么做好吃？
1、用料：莜面300克、开水适量克、白菜50克、土豆2个、盐、花椒粉、味精、葱花、适量、陈醋、蒸鱼豉油2勺、辣椒油3勺；
2、准备好一盆莜面，向里面倒入开水，这样有大的结块的时候就可以了，千万不要太大，不然里面都是湿哒哒的，把上面的已经结成大块的莜面转移到面板上，这样可以让这些先结块的能够快速降温，剩下没结块的继续搅拌重复上述过程，都结块了以后放在面板上降温，个时候开始做汤
3、这是全部转移到了面板上的，如果很烫的话，就用擀面杖使劲压，不烫手了以后就可以用手揉了
4、两个土豆先切片再切条，不能太粗因为莜面鼠得很快怕土豆煮不熟，用水泡一下泡出淀粉，白菜切的像铅笔尖一样，锅内加油加葱花爆香。
5、加入控好水的土豆条翻炒。
6、加入白菜丝炒到水分出来以后加水。
7、加水加盐味精花椒面。
8、这个时候开始准备搓莜面揪一小块先用手攥成长条。
9、切小块要特别小的，因为太大的话没有办法快速搓出来好看的鱼鱼，用手掌来回搓，拿起一块稍微大一点的面团，放在刀上，用手掌根部往前推，用食指和中指夹住末尾，提起来再往自己的方向一甩。
【莜面怎么做好吃又简单,剩下的莜面怎么做好吃？】10、冷水上锅蒸7--8分钟就够了，千万不要时间太长，会蒸化了的就变成一坨黏黏糊糊的了，蒸好以后马上起锅，碗里加辣椒油、醋、蒸鱼豉油以后加入土豆汤，加入莜面最后放上点香菜就可以。