怎么炒菠菜好吃,鸡蛋炒菠菜的最佳做法？ _生活知识

菠菜适量
辅料
精盐适量
猪油适量
生抽适量
【怎么炒菠菜好吃,鸡蛋炒菠菜的最佳做法？】味精适量
1. 鲜波菜去根清冼干净。
2. 冼好的波菜切成两半。
3. 油烧热倒进波菜的根部段炒匀。
4. 待炒至半生熟时倒进尾部。
5. 翻炒片刻，将波菜炒熟。调入味精炒匀，不吃味精的可不入。
6. 关火调入生抽炒匀即可出锅。

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鸡蛋炒菠菜的最佳做法？
鸡蛋炒菠菜的做法
菠菜350克，鸡蛋5只，蒜子、干辣椒适量。

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1、先把干辣椒切段，蒜子切片，然后把5只鸡蛋打入碗中，再放入半勺食盐，打散备用，然后再把洗干净的菠菜切段。

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2、热锅倒油，先放入打散的蛋液，等蛋液凝固时炒成蛋块，装盘备用。

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3、另起油锅，先放入蒜片爆香，等油温加热至七八成热时，放入菠菜段爆炒，翻炒片刻后，再放入一勺盐，翻炒均匀。

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4、再放入蛋块和干辣椒段，翻炒均匀，装盘美味即成，这样一盘简单清爽的菠菜炒蛋就做好了。

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5、菠菜有“营养模范生”之称，它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质（钙质、铁质等）、辅酶Q10等多种营养素。能养血，止血，敛阴，润燥。治衄血，便血，坏血病，消渴引饮，大便涩滞。