_原题为香酥掉渣的珍妮曲奇最好吃的配方公开 ， 教你花纹不消失不塌陷秘密
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【小熊|香酥掉渣的珍妮曲奇最好吃的配方公开，教你花纹不消失不塌陷秘密】说起网红珍妮曲奇,想必是很多人的心头爱 。 酥脆松软 ， 稍稍用力就会被捏成细渣 ， 但吃进嘴里却又能感受到它的绵软 ， 不用嚼 ， 轻轻一抿 ， 瞬间就像流沙一样化开 ， 融化在舌尖；咬一口 ， 整个人都陷入黄油的咸香和奶油的甜蜜 ， 入口即化 ， 酥到掉渣 ， 幸福感满满 。
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【小熊|香酥掉渣的珍妮曲奇最好吃的配方公开，教你花纹不消失不塌陷秘密】凡是吃过香港珍妮曲奇的人都说其美味！不过价格可不便宜！一盒饼干只有640克 ， 居然要198元 。 虽想吃到过瘾 ， 却又心疼钱包！
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其实这款曲奇配料非常简单 ， 简简单单几种食材、只要掌握最后几个小贴士 ， 大家都可以挤出漂亮的小花 ， 酥香可口 ， 花纹清晰立体 。
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今天就给大家分享这道“小熊曲奇”的做法 ， 步骤详细 ， 一学就会哦 。 学了做给家人吃！自己做干净卫生 ， 不但省钱 ， 口感也是棒棒哒 ， 大家快来试试看吧 。
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不过 ， 曲奇看似简单 ， 可是为什么失败率会很高 ， 那是没有掌握到关键 ， 我在文末总结一下宝宝们遇到的问题 ， 及其解决办法 ， 大家仔细看哦 。
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【小熊曲奇饼】
材料：盐 2克 ，糖粉 24克 ，牛奶 12克 ，黄油 140克 ，奶粉 20克 ，低筋面粉 70克 ，高筋面粉 70克 ，玉米淀粉 25克 。
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制作方法：
1.. 黄油切成小块 软化 。 用手指按下去稍微有窩狀， 還是冰冰的狀態就好 。
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2.黄油软化后加盐打到蓬松 。
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3. 加糖粉打发到发白 。
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4.加入牛奶继续打发到羽毛状 。
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6.筛入混合好的粉类 。 压拌到无干粉即可 。
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7. 装入裱花袋 ， 用的中号8齿花嘴 。
- 做法|酥掉渣的芝麻酥，入口即碎，咬一口满嘴留香，做法简单，营养丰富
- 蛋黄酥|这饼我家一周做三次，酥得掉渣，咬一口满嘴香，比蛋黄酥还好吃
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