小孩|东北传统老式糕点—炉果，东北小孩的甜点，香甜酥脆，一咬直掉渣东北|步骤|面团|烤箱|甜点|小时

_原题为东北传统老式糕点—炉果，东北小孩的甜点，香甜酥脆，一咬直掉渣

东北传统老式糕点—炉果，东北小孩的甜点，香甜酥脆，一咬直掉渣
你小时候有没有经历过偷吃桃酥或者炉果被现场抓包，如果有那真是同道中人了，其实也不怪我们，要怪就怪那炉果太香，小时候口齿不清经常叫成“如果” ，炉果真是东北比较硬核的糕点了，炉果实际上就是一种长方形的点心，制作起来超级简单，用油、糖、面、鸡蛋混合再沾上一层芝麻粒，放到烤箱里面烤。

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烤好的炉果外观黄色，吃起来香、酥、甜、脆，当然了，也非常的爱掉渣，我最喜欢在吃炉果的时候冲上一碗奶粉，把炉果放到奶粉里，经过奶粉的浸泡炉果软绵绵的超级香甜。应该说炉果在我们小时候那是分饰多种角色，既是干粮又是零食甜点，现在吃的人越来越少了，因为它根本就进去不去精致的蛋糕店，但我要感谢生命中出现炉果，感谢炉果曾经带给我们的快乐！
【今日美味】：炉果
【所需材料】：大豆色拉油200g、中筋面粉500g、绵白糖100g、泡打粉8g、小苏打4g、芝麻适量、鸡蛋1个、蛋液适量
【烹饪过程】：

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步骤1
准备一个容器，容器中倒入200g的大豆色拉油，再把白糖放入到容器里面，把白糖和色拉油搅拌均匀。

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步骤2
把鸡蛋也加入到里面去。

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步骤3
用打蛋器把鸡蛋搅散和豆油白糖混合到一起。

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步骤4
准备一个小盆，盆里放入中筋面粉和小苏打泡打粉混合均匀之后过一下筛，这样吃起来口感会更加的细腻。

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步骤5
把面粉和刚才的搅拌好的色拉油混合到一起和成面团，把面团用保鲜膜包上放到一旁松弛半个小时以上，包保鲜膜防止面团表面风干。

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步骤6
时间到了之后把面团拿出来揉搓一会，排出里面多余的空气，用擀面杖把松弛好的面团擀成1cm的面饼。

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步骤7
【小孩|东北传统老式糕点—炉果，东北小孩的甜点，香甜酥脆，一咬直掉渣】把擀好的面饼切成一个一个的等长等宽的长条，放到烤盘上面，如果家里有油纸的话可以在烤盘上铺上一层油纸。

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步骤8
为了让炉果看起来更加的好看，我们把鸡蛋黄打散刷在炉果表面，再撒上一些黑芝麻。

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步骤9
这时候就可以把烤盘推进烤箱了，烤箱温度170度烤上个18-20分钟，烤到表面上色。