盐保质期,盐为什么有保质期？ _生活知识

三年的食用盐可以吃。普通的盐没有保质期，只要将它放置在干燥、阴凉的地方保存即可，一些添加钙、铁等元素的盐则有一到三年的保质期。我们平时做菜时最好不要高温爆炒食盐，还要将食盐密封起来保存。市面上普通的盐是没有保质期的，只要我们把它放在干燥、阴凉的地方保存的话它就可以一直使用。
【盐保质期,盐为什么有保质期？】

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盐为什么有保质期？
食盐是有保质期的，盐的主要化学成分是氯化钠，其化学性质非常稳定，但这不能说明它没有变质。
因为食盐除了含氯化钠之外，还加有碘化钾，尽管碘化钾的性质比较稳定，但长期在光照、风吹和受热的情况下，碘化钾中的碘元素也会因挥发而使食盐中的碘含量降低，影响补碘效果。
因此，食盐是有保质期的，它的存放时间不宜过长，以三年为宜
盐保质期是多久？
食盐的保质期一般都是5年。
没有加工过的纯盐是没有保质期的，因为氯化钠是比较稳定的，不会随着时间而发生分解或者挥发的。
但是有些经过加工过的食盐，比如含碘盐，含钾盐等，都是有一定的保质期的，这种食盐中的碘或者钾，长时间的暴露在空气中，就会造成含量不足，食盐还是能吃的，只是补充碘、钾会受到影响而已