凉拌空心菜：
食材：空心菜500克 ， 蒜蓉适量 。
1、先要将空心菜 ， 摘好洗好 ， 然后放菜盆中备用 。
2、锅中放入适量的水 ， 烧开了之后 ， 将空心菜倒进去 ， 煮个一两分钟之后 ， 便可以捞出 ， 要控干水分 ， 然后再进行下一步 。
3、在空心菜中倒入适量的精盐 ， 适量的味精和适量的生抽 ， 最后将蒜蓉撒上去 。
4、锅中倒入适量的油 ， 烧开了之后直接浇在蒜蓉上面 ， 搅拌一下就可以了 。

文章插图
铁锅炒空心菜的做法？
主料： 空心菜250g


辅料：大蒜适量的盐适量 ， 鸡精适量


炒空心菜的做法
1.空心菜洗净摘段 。
2.大蒜切小瓣 。
3.锅热油 ， 下蒜瓣炒香 。
4.接着加入空心菜 ， 快速翻炒 。等到油烧到青烟时倒入空心菜 ， 油一点要热 ， 火一定要大 ， 这样炒出的空心菜营养才不会流失 ， 而且味道要比小火炒出的好吃 。
【空心菜怎么炒,铁锅炒空心菜的做法？】5.最后调入适量盐和鸡精调味即可 。

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