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香拌莜面做法图解 快来享用吧 1.先将挂面用热水浸泡；胡萝卜去皮切丝 ， 黄瓜去皮切丝；
2.洋葱切圈 ， 大蒜切片 ， 姜切丝 。将干辣椒切成段 ， 准备辣椒；
3、当表面浸泡至无硬核时 ， 捞出 ， 冷却 ， 控制水分；
4、锅里倒油 ， 小葱 ， 姜 ， 蒜 ， 干辣椒 ， 花椒；
5.捞出扔掉锅里的材料 ， 直到稍微缩放但不糊 ， 只剩下锅里的油；
6.倒入胡萝卜丝翻炒至微软；
【凉拌莜面的做法大全家常窍门】7.将黄瓜丝和炒好的胡萝卜丝倒入碗面中 ， 然后加入所有的“香料”拌匀即可享用 。

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