姜芽能吃吗,凉拌姜芽的吃法？ _生活知识

姜芽是生姜顶部靠近杆的嫩芽，吃起来口感清脆，辣度不高，适合腌制泡菜咸菜或者凉拌食用。
姜片是生姜果实切片，纤维含量高，辣度也比姜芽高很多，可以用来炒菜入味，炖肉去腥增香，做成姜糖等，两者用法不同看你怎么食用，刚成熟的姜芽和姜片都很好吃

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凉拌姜芽的吃法？
步骤一
准备好剁椒姜芽、洋葱、红椒、蒜瓣、生姜、香菜，洗净；掐成寸段。

步骤二
洋葱、生姜、蒜瓣洗净后分别切丝状，红椒洗净切小块。取一带盖容器，倒入陈醋。淋入生抽。

步骤三
加入橄榄油。倒入红椒。加入洋葱生姜蒜瓣。倒入剁椒姜芽。放入香菜，拌匀。
【姜芽能吃吗,凉拌姜芽的吃法？】淹姜牙子发黏了还能吃吗？
可以吃,姜芽其实就是嫩姜,和土豆不一样,是没有毒的,而且没有老姜的辛辣,也不会因为纤维粗而吃得满口是渣.有专门用姜芽炒的菜,像姜芽肉片,姜芽烧鸭等.生姜大蒜受潮以后会发芽，产生的芽是没有毒的可以吃。同时芽中的VC要比原来的高，对补充VC有好处。而且芽的作用和原来没有变化，蒜的芽能软化血管，姜的芽可以调理肠胃。对于不能吃蒜姜的人可以适当吃一些芽，因为芽的味道没有原来的重，比较容易接受。