主料肉馅适量
辅料
葱适量姜适量料酒适量盐适量
胡椒粉适量老抽适量鸡蛋适量
淀粉适量虾皮适量紫菜适量
鸡精适量香油适量
1. 准备肉馅、葱姜、料酒、盐、胡椒粉、老抽、鸡蛋、淀粉、虾皮、紫菜、鸡精、香油
2. 肉馅放葱姜末、料酒、胡椒粉、盐、老抽、鸡蛋清、淀粉搅匀 。
3. 锅中烧水，用手挤出丸子，汆到开水中 。
4. 锅开后，撇去浮沫 。
5. 煮15分钟至丸子浮上水面，下虾皮紫菜，点鸡精、香油调味 。

文章插图
紫苏肉丸汤？
主料： 肉丸200g
配料： 紫苏300克 。
辅料： 油适量 盐适量 料酒适量 芹菜适量 醋适量
制作步骤
1. 准备鱼丸和紫菜
2. 锅内水烧开加鱼丸煮
【肉丸紫菜汤的做法,紫苏肉丸汤？】3. 鱼丸煮开十分钟
4. 加紫菜和料酒
5. 加适量醋和食用油
6. 最后加放芹菜调料即可 。

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