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焦糖坚果酥做法图解 焦糖坚果酥怎么做 1.黄油软化后 , 加入细砂糖 , 用打蛋器打发至蓬松状态 。
2.加入打好的鸡蛋 。
3.继续搅打均匀 , 变成如图的黄油糊 。
4.用筛子将低筋面粉筛入黄油中 。
【焦糖杏仁酥的做法】5.用橡胶刮刀搅拌均匀 , 搅拌至面粉全部湿润 , 与黄油糊充分搅拌成面糊 。
6.将面糊铺在烤盘里 , 用手搓成厚度约1CM的长方形 。将烤盘放入预热好的170度烤箱 , 烤20分钟左右 , 至表面微黄 。
7.提前用烤箱烤腰果 , 煮焦糖酱 , 将焦糖酱倒入烤好的腰果中 , 搅拌均匀 , 让每颗腰果都沾满焦糖酱 。
8.烤箱里的饼干底部烤好后 , 取出来 , 在上面均匀的涂上焦糖酱的腰果 , 放回烤箱 , 180度烤10分钟左右 , 直到表面呈金棕色 。冷却后切成长方形 。
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