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螃蟹蘸料汁的做法大全 美味蘸料做出来 1.做法一:大闸蟹清洗干净，葱切段，姜切片 。螃蟹加入雕酒和姜片，腌制10分钟，锅中放清水，加入姜片和葱段，料酒 。将大闸蟹放入锅中，大火蒸15分钟左右，放入姜末小碗中 。碗中加入酱油、醋、香油，调成汁，即可食用 。
2.做法二:一把好醋(镇江香醋，山西保宁府醋都可以)，水四份，姜丝适量 。加入白糖后，放入锅中煮一会儿 。如果味道重，再煮一会儿 。酸酸甜甜的，大闸蟹的鲜香无与伦比 。你可以试试 。大闸蟹性寒，可以多放点姜，煮一会儿，再加点水 。控制火势是非常重要的 。
【蘸螃蟹的料汁怎么做】3.做法三:凉拌醋+姜丝 。多泡一点就可以当蘸料了 。很清爽，味道不重 。

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