需要先泡在煮 。很多人都会有一种错觉,就是干的东西需要煮过后在食用 。但是有些是不需要的,海带是在太阳下暴晒后晾干的,所以在买到干海带后,需要先把海带浸泡一段时间,然后再去煮一下,这样海带在做成菜或者煮汤的口感就会比较软 。如果浸泡后不煮,然后做成菜的话口感就会有点硬 。
干海带浸泡的时候要久一点,泡开后的海带摸起来是比较柔软的,所以在泡海带的时候一定要泡到海带发软 。这样在接下清洗和煮的时候,可以把海带上面附带的杂物和沙砾都清洗掉 。如果海带没有泡开就清洗和煮,海带上面的附着物很难清洗干净 。而且海带的颜色比较深,有时候很难去辨别海带上面比较小的附着物 。
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青岛干海带丝做法?
青岛海带丝是日常生活中非常常见的一道菜品,主要是以海带丝作为主要的原材料来进行加工制作而成的一道菜品非常的好吃,而且还在撕蒸煮食材的营养含量也非常高,其中含有比较丰富的一些晚上,所以已经微量元素能够有效地补充人体所需要的一些营养物质,对人体好处非常的多 。那青岛海带是怎么做呢?
【干海带怎么做好吃做法又简单,青岛干海带丝做法?】可以先将海带切成丝或者是买现成的海带丝将其进行侵泡,然后进行去腥处理以后 。然后进行腌制 。边炒或者是凉拌都可 。
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