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青笋怎么做好吃又简单（青笋怎么炒好吃怎么做好吃） 1.材料:莴笋1棵，蒜1瓣，姜2片，盐少许，鸡精1勺，红椒1个 。
【青笋的做法大全家常菜】2.如何炒生菜:先将生菜去皮，换刀切成菱形◇ 。我个人更喜欢这个形状，而不是撕碎 。可能我觉得菱形看起来更高级吧！根据个人喜好来就好 。
3.然后切姜、蒜、红辣椒备用 。
4.先将生菜焯一下 。将锅里的水烧开，加入少许油和盐，然后放入生菜，大约10秒变色后捞起，然后焯一下 。
5.锅烧热，加入少许油，放入姜、蒜、花椒，炒香，再放入生菜，快速翻炒，注意火候 。然后加盐、味精等喜欢的调料，最后勾芡收汁出锅 。
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