文章插图
1、将猪肉切碎，随后添加葱段、姜末、海米碎、盐、味精、白胡椒粉和米酒，搅拌均匀预留 。
2、麻椒加清水泡好，随后倒入猪肉馅里，按一个方向搅拌均匀 。
3、先倒入蛋清搅拌，再倒入葱油搅拌均匀，即可完成 。
食品馅料，是指以植物的果实或根茎、畜禽肉制品、水产制品等为原料，放糖或不加糖，加上或不添加别的辅材，经加温、除菌、包装的商品 。商品按用途分为焙烤食品用馅料、冷冻饮品用馅料、冷冻食品用馅料 。按工艺分为常温保存馅料和冷链储存馅料，按原料分为蓉沙类、果干类、果蔬类、肉禽制品类、水产制品类等 。
【食品馅料的做法 鲜肉混沌馅料制作方法】

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