冷水下锅，小火煮15-20分钟左右就可以，中火煮必须8-10分鐘，不适合用猛火煮，会毁坏口味 。假如应用压力锅，2-3分钟左右就可以 。
皮皮虾是虾蛄科口虾蛄属动物，头胸甲外缘中间有一片能主题活动的梯状前额板，正前方有能主题活动的眼节和触须节，腹腔宽敞，最终另有宽而短的尾节，反面有中间脊，边缘具强棘 。其多穴居，性格凶狠，眼睛视力锋利，擅于游水，遍布范畴极广，俄国、日本、中国、泰国、马来半岛、夏威夷群岛均有遍布 。
【冷水入锅,小火煮15 皮皮虾水煮多久能熟】

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