小苏打可以洗冬枣 。小苏打是一种洗水果的常见化学物质 ， 小苏打呈偏碱 ， 用它来洗冬枣可以中合冬枣表层化肥的药效 ， 除去残余化肥 ， 可是冬枣中的许多维生素及矿物并不耐碱性 ， 因而在洗冬枣的情况下小苏打不可以放过多 ， 泡浸時间不可过长 ， 不然会造成这其中的营养元素外流 。
冬枣：
冬枣是鲁北地域的一个高品质晚熟鲜食种类 。冬枣归属于鼠李科 ， 枣属 ， 是无刺酸枣树的一个晚熟鲜食改良品种 。遍布于山西省、河北省、山东省等地 。冬枣通常在公历10月~11月份当然完善 ， 因北方天气入寒较早 ， 因而而出名“冬枣” 。冬枣的最大的优点是维生素C含量极高 ， 每100克果实维生素C含量达到380～600mg 。
【小苏打可以洗冬枣吗】

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