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烩豌豆的做法 简单总结一下 1.食材:鸭蛋和豌豆各100克 。适量的盐，洋葱，高汤，水淀粉和植物油 。
2.取鸭蛋的蛋黄，打散，放油锅里炸碎；豌豆洗净，焯一下，沥干；大葱洗净，切成粉 。
【干货炒豌豆做法】3.将锅放在火上，加入少许植物油，加热，放入蛋黄，翻炒几下，放入高汤、豌豆和葱花，小火煮沸，加入水淀粉，中火煨汤，加盐调味 。

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