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凤梨炒鸭丁做法图解 很有特色的一道菜 1.主料:半只鸭子、半个菠萝、50克即食甜豌豆、鸭子 。调料:油、盐料酒、酱油、蚝油、淀粉 。配料:葱,姜 。
2.准备原料;菠萝去皮切丁;去骨切块鸭;将鸭丁放入大碗中,加入水淀粉和料酒;盐腌15分钟;
【凤梨炒鸭肉】3.锅里放油,油热后炒洋葱和姜末,倒入鸭丁 。将鸭丁翻炒至发白,加入生抽和蚝油,搅拌均匀;将菠萝翻炒均匀,然后出锅 。
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