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四川炒臊子正宗做法 原来是这样做的 1.将碎米芽洗净,挤出水分 。
【四川炒臊子正宗做法视频】2.锅内热油,用肉沫翻炒出血水,捞出,将血水倒入锅内 。
3.锅里放油,放入姜末,将郫县豆瓣酱炒红,炒出肉沫,放入芽菜或榨菜沫,加盐,用料酒拌匀,出锅 。
4.清水煮面条,倒个肉哨子,就好了 。
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