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怎么晒干萝卜丝（怎样晒干萝卜丝的做法大全） 1.萝卜切丝 。首先准备好新鲜的萝卜，放入水盆中浸泡10 ~ 15分钟 。泡好后，将萝卜刷干净，去头去尾，切成细丝 。不要剥萝卜 。对于一些不容易清洁的地方，建议用小刀轻轻刮去最上面的一层薄皮 。
2.撒盐腌制 。将萝卜丝放入锅中，撒上适量盐腌制 。盐可以杀菌，有效去除萝卜中的水分 。等了20分钟左右，萝卜丝被盐腌出水面 。发酵后，盐腌萝卜丝香气浓郁，口感酥脆 。适当食用可以促进人体肠道的消化吸收 。
【晒干的胡萝卜丝怎么做】3、竹筛烘干 。用手挤萝卜丝，铺在竹筛里，晾2天 。在晾晒过程中，可以把萝卜丝翻几下，变黄变干就完事了 。萝卜干晾晒前一定要注意天气预报，尽量在连续晴天晾晒，否则阴天萝卜干容易发霉，萝卜干颜色也不好看 。

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