做鸡肉怎么做好吃,土鸡怎么做好吃家常做法？ _生活知识

1、食材:土鸡半只,洋葱1个,生姜1块,胡椒粉1汤匙,食盐1茶匙,生抽1汤匙,蚝油1汤匙,料酒2汤匙。
2、先将洋葱切丝,生姜切丝,再将鸡肉清理干净,然后清洗干净,控干水分,放入汤盆里面,将洋葱丝跟生姜丝也放入汤盆,加入1茶匙食盐,加入1汤匙生抽,加入1汤匙蚝油,加入1汤匙胡椒粉,然后用手抓匀入味,再腌制30分钟!
3、等鸡肉腌制好之后,起电饭锅,再切点姜片,将姜片垫在锅底,将鸡肉放入锅中,再将腌制鸡肉的洋葱姜丝也放入锅中,然后盖上锅盖,再按下慢煮饭键,煮45分钟!
4、煮好之后,将鸡肉拿出来,放凉至不烫手,再剁成小块,放凉后再剁的话,鸡肉鸡皮都不容易碎,剁好之后将鸡肉放入盘中,再淋上煮鸡时的汤汁即可!

文章插图
土鸡怎么做好吃家常做法？
食材
土鸡600g青辣椒少许红辣椒少许干辣椒适量食盐适量味精适量色拉油适量八角适量桂皮适量生姜适量
方法
1：将土鸡鸡肉洗净切块。然后加入适量的味精拌匀，码放腌制三到五分钟。
2：锅放在火上，倒入适量的色拉油，烧至四成热。
3：加入生姜、干辣椒、八角、桂皮、料酒等。
4：出味道后再加入土鸡鸡块小火炒香，加入高汤水及其他调料。
5：鸡块烧熟后，放入青辣椒、红辣椒、味精、鸡精、胡椒粉。
【做鸡肉怎么做好吃,土鸡怎么做好吃家常做法？】6：翻匀，装盘即可食用。可以开吃了