梭子蟹蒸好后怎么保存,清蒸梭子蟹剩下的吃法？ _生活知识

6-12小时。
【梭子蟹蒸好后怎么保存,清蒸梭子蟹剩下的吃法？】

梭子蟹中含有丰富的蛋白质成分，而且又经过了油盐的烹饪，因此在一定温度条件下，很容易滋生细菌而变质，若是将烧熟的梭子蟹直接置于常温下存放，一般在只能保存6-8小时左右；
若是将其置于冰箱保存，一般保存时间相对会长一些，但是也不宜超过一天，烧熟的梭子蟹保存时间越长，其鲜味越差，所以一般建议梭子蟹最好是现做现吃，尽量不要留到下一顿。

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清蒸梭子蟹剩下的吃法？
如果天气气温比较低，可以将蒸熟后的梭子蟹用保鲜膜盖好即可，这样可以保存6~8个小时，注意不要被其他东西污染。
2、如果是夏季当天气较热的时候，可以将蒸熟后的梭子蟹放到冰箱的冷藏室里冷藏保存，但只能是短时间的保存，不建议让梭子蟹在冰箱里过夜，不然会损失大量的营养物质。
3、如果想要将蒸熟后的梭子蟹过夜保存，可将其放到冰箱的冷冻室里冷冻保存，但要和螃蟹的汤一起冻起来，否则会让熟螃蟹流失水分，变干后的梭子蟹口感不怎么好。