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五柳蛋的做法 方法很简单 1.先把鸡蛋敲到碗里，不要打散，可以一个一个煎，也可以一起敲到碗里一起煎 。如果一起煎，鸡蛋是连在一起的 。
2.将500克花生油倒入煎锅，加热至七八成热，然后将鸡蛋倒入碗中 。煎锅里的鸡蛋会迅速膨胀，直到鸡蛋颜色金黄，微微烧焦，然后沥干油 。
【五柳蛋是什么】3.炒锅留底油，把酸和红辣椒倒入火中，倒入调好的糖醋汁，把炒锅里的淀粉倒在煎蛋上 。

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