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卧蛋牛肉饭的做法 手把手教给大家 1.材料:牛肉250g , 两人份米饭 , 鸡蛋2个 , 姜丝适量 , 盐 , 生粉 , 料酒 , 生抽 , 生油 。
2.将牛肉洗净 , 切片 , 然后用适量的盐、生粉、料酒、酱油、生油腌制2小时 。
3.将米洗净 , 放入电饭煲中 , 加入适量的水 , 煮至米滚收水 。加入牛肉片和姜丝拌匀 。
【卧蛋牛肉饭的做法手把手教给大家】4.继续煮 , 直到电饭锅跳起来 , 然后把鸡蛋打在米线上 , 盖上盖子 , 小火炖2分钟 。
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