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蓝莓冻酸奶做法图解 蓝莓冻酸奶怎么做 1.先用之前的配方做蓝莓酱，新鲜的蓝莓果洗净掰成两半，用白砂糖腌制一会儿，然后用微波炉小火加热一分钟左右，直到酱变紫 。所以我用原汁做了镜像果胶，加热的时候可以加一点水，剩下镜像量 。
【蓝莓拌酸奶图片】2.用冷水融化鱼胶粉，搅拌均匀 。将其与蓝莓酱混合，将蓝莓酱中多余的水放入吉利丁粉碗中备用 。
3.将酸奶倒入无水蓝莓酱碗中，与蓝莓颗粒酱搅拌均匀，酸奶变成美丽的紫色 。把蓝莓酸奶装在小瓶里，放在冰箱里直到酸奶结冰 。
4.将剩余的蓝莓汁倒在蓝莓酸奶果冻上，加入几颗蓝莓果，继续放入冰箱冷藏 。如果酸奶冷冻前蓝莓汁已经冷冻，放入微波炉小火一分钟恢复液体 。

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