主料：鸡蛋2个，菠菜100克，湿淀粉30克，熟猪油20克，鲜汤1000克，细盐4克，味精1克 。
制作方法：
1、鸡蛋去壳打散，菠菜去老叶洗净备用 。
2.将锅烧热，加猪油，鸡蛋倒入锅中，待鸡蛋两面煎黄后，加鲜汤、湿淀粉，加盖，用小火烧 。
3.烧至汤呈奶白色后，放菠菜、盐、味精，起锅装入大汤碗内即成 。
文章插图
1岁宝宝菠菜鸡蛋汤怎么做？
一岁宝宝菠菜鸡蛋汤的做法步骤
?1.菠菜一小把;
?2.鸡蛋二个;
3.把菠菜洗净，倒下水中焯熟去草酸;
?4.把焯熟的菠菜捞出倒豆浆机中，加上热开水;
【菠菜鸡蛋汤的做法,1岁宝宝菠菜鸡蛋汤怎么做？】?5.打成菠菜汁;
?6.打好的菠菜汁，倒入汤中;
?7.滴少许油;
8.开大火，把菠菜汁煮沸，倒入鸡蛋;
?9.煮成菠菜蛋花汤，下少许盐调味即可
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