自古以来,日式料理中一汁三菜就包括一汤及三道菜,一道主菜,两道配菜,这种搭配也成了日本人基本饮食形式,在一汁三菜这种饮食形式中,米饭和泡菜是必不可少的,而汤和菜会根据季节以及想要吃的东西自由组合变换,这样的饮食搭配非常健康,是日本人喜爱的菜品首选
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【三菜一汤菜谱列表,三菜一汤和四菜一汤有什么讲究?】三菜一汤和四菜一汤有什么讲究?
我们这边家里来客人了或者是有什么喜事,主菜都是上双数,汤是个配菜 。如果家里办丧事的话主菜都是上单数 。我们这边不管是结婚摆席还是丧事摆席都有丸子,但是结婚的话每盘必须是4个丸子,叫四喜丸子 。丧事盘子就必须是3个丸子,主菜也只能是单数 。
两菜一汤的家常菜谱?
凉菜一汤,合理的搭配也就是一荤一素一清淡汤,既营养又健康,这种做法有很多,比如木耳炒肉,配一个清炒小油菜,再配上一个鸡蛋紫菜汤,不油不腻又清火,比如香菇炒五花肉,配一个蒜泥炒紫菜苔,炖个排骨汤,这样也挺好,其实啊两菜一汤少了点,正常配菜三菜一汤,或者是四菜一汤,这样做起来比较好搭配,看起来比较舒服 。
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