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霉干菜怎么晒出来的 晒干了的菜干发霉怎么办 1.霉干菜，也就是梅干菜，是用芥菜或雪里蕻腌制发酵，然后晒干的成品 。做梅干菜的时候，需要先浇水，等到菜变成深绿色的时候，拿出来晒干，第二天再拿到太阳下晒，变成褐色的时候就干了 。
【晒干菜发霉了洗净后还能吃吗】2.梅干菜是享誉海内外的客家地方菜 。这种食物有悠久的生产历史 。在浙江很多地区，家家户户都会腌制这种食物 。
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