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六寸抹茶蛋糕的做法 原来是这样做的 1.先将低筋粉和抹茶粉混合，过筛，分离蛋黄和蛋清，将蛋黄打碎，加入糖粉、牛奶和玉米油，搅拌均匀，筛入混合粉，搅拌均匀，过筛抹茶糊，打蛋清 。
2.然后加入糖粉至硬泡，抹茶糊加入1/3蛋白糊，搅拌均匀，再搅拌均匀，倒入模具，180度烘烤18分钟，冷却脱模，鲜奶油加糖，装入裱花袋 。
【十寸抹茶蛋糕的做法与配方】3.最后取一块蛋糕，挤入奶油，再盖上另一块蛋糕，挤入奶油，用草莓装饰，撒上糖粉和糖珠 。
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