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蛋糕的奶油怎么做 这样做香滑细腻 1.工具:电动打蛋器 。不要相信四根筷子或者一个手动打蛋器 。我自己也做过实验 。过了近一个小时，手都快断了，面霜也没什么变化 。
2.特别注意事项，一定要保持容器干燥，否则不容易摆脱 。最好提前把奶油放冰箱里 。
3.将奶油倒入干燥容器中，用打蛋器低速搅拌 。
4.搅拌一会后加入少量白糖和抹茶粉，高速搅拌即可 。
5.高速搅拌一会儿，再加入一些白糖和抹茶粉，继续搅拌 。一般会重复三次 。
【蛋糕表面奶油光滑怎么做的】6.就一直送，直到奶油能形成小尖 。

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