徐新红杉高瓴,动了00后的奶酪( 四 )


而眼下 , 不少奶酪品牌走着“营销烧钱”的老路子 , 在眼花缭乱的品牌和铺天盖地的广告中 , 奶酪潜移默化间被贴上了“高端”、“贵”等标签 。 它们背靠着一套同样的供应链 , 高价就高在了品牌宣传营销上 。
“据我了解 , 有的奶酪新锐品牌将预算都投在了线上 , 在线上线下生意差不多打平 , 但这样的渠道并不健康 , 线下渠道往往更能体现品牌实力 。 ”一位业内人士直言 , “这么做也没错 , 但毛利不高 , 按住一个小小的儿童奶酪棒去无限度竞争 , 市场上不会有任何赢家 。 ”
“好像更贵的儿童食品就会给人一种‘更安全的感觉’ , 希望出现价格亲民的国产奶酪品牌 。 ”上海一位母婴妈妈期盼道 。
抓住下一代 , 从奶酪开始 , 这里有望诞生新一批国民食品品牌 。 “话说 , 我长这么大还没吃过奶酪 , 小时候只吃过那些1块5毛的奶片、辣条 。 ”不少90后年轻人感慨 。 然而等到他们的下一代 , 奶酪也许就不再是新鲜的稀有物了 。