柠檬|烘焙新手也能零失败的高颜值的柠香玛德琳蛋糕温度|冷藏|烤箱|柠香|黄油|新手

_原题为烘焙新手也能零失败的高颜值的柠香玛德琳蛋糕

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玛德琳蛋糕是一种法国风味的小甜点，又叫贝壳蛋糕。由黄油、低粉等主料，糖、泡粉、全蛋等配料组合制作而成。原本用于家庭烹制。

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玛德琳蛋糕算是零基础的一款蛋糕，制作非常的简单，没有什么技术要求，简单的几样材料，混合搅拌均匀，再把面糊静置一定的时间就可以烘烤了。

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玛德琳蛋糕可以是原味的，或者巧克力味的，也可以再添加一点柠檬皮，增加一些的柠香味，让这款小点心口感多了一层柠香味

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用料：鸡蛋2个，低筋面粉100克，玉米油100克，糖粉80克，泡打粉3克，柠檬：1个
制作方法：1、所有的材料准备好

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【柠檬|烘焙新手也能零失败的高颜值的柠香玛德琳蛋糕】2、柠檬用盐搓洗干净，再把表面柠檬屑刨出来，注意一点里面那层白色不要，那层是苦的

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3、鸡蛋打入打蛋盆里用手动打蛋器先把鸡蛋打散后

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4、再加入糖粉，继续用手动打蛋器打散搅拌均匀至看不到糖粉即可，不用打发

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5、鸡蛋液搅拌均匀后，筛入低筋面粉和泡打粉

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6、同样的用手动打蛋器以Z字形的方式搅拌均匀即可

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7、加入玉米油再搅拌均匀，至顺滑状态即可

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8、再加入柠檬屑，最后搅拌均匀即可
【柠檬|烘焙新手也能零失败的高颜值的柠香玛德琳蛋糕】
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9、拌好的面糊装入裱花袋里

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10、放入冰箱冷藏1小时

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11、金色12连杯不粘日式玛德琳模具先抹黄油，这样能起到防粘的作用

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12、冷藏好的蛋糕面糊，把面糊挤到模具里，挤到9分满就好

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13、烤箱提前先预热，上下180度10分钟，然后放入预热好的烤箱中下层，上下火180度18分钟，每个的烤箱温度不一样，温度只供参考，大家依据自己烤箱温度来定