伊力老陈酒52度价格,伊力老窖这个酒怎么样 _生活百科

在我的记忆中，酒是成长记忆的弦，是连接生活烟火的根，是感受社会共同富裕的眼。
20世纪80年代初，生活条件普遍紧张，我爷爷总是要吃两倍的午餐和晚餐。当时最醉的是一种装在坛子里的白酒叫“呛皮烧” 。当时有人开玩笑说这叫“枪毙烧”，说是枪毙犯人前的告别酒。当时我家经济困难。虽然我爷爷每餐都在医院用白色玻璃瓶倒酒输液，但瓶子上有10毫升的刻度。每次倒好酒，都要面对ml的刻度。我不愿意喝更多的酒。我只敢买半斤酒。有时候晚饭前凑了四毛钱(当时0.72元一斤的呛皮烧了)，命令我去离家1公里的冯家桥村的小店。想起爷爷每次喝酒时眉宇间露出的舒心笑容，我有一次拔下胶塞偷偷喝了一小口，就是辣得嗓子冒烟、咳嗽、呛到皮肤，真是名副其实。
80年代中后期，随着社会发展缓慢，家里的经济条件并没有随着我们两兄弟读书费用的增加而感到宽裕。爷爷还是每天喝“呛皮烧”，但到了7月30日和春节，他拿出被女婿尊称的“五加皮”或“竹叶绿”来改善喝酒的胃，还客气地请爷爷的儿子(我爸)喝了半碗。碗中的“五加皮”呈琥珀色，有淡淡的药、酒香味；“竹青”颜色略绿，有竹子的香味。以前我在成年人的间隙偷偷喝的。“五加皮”和现在的酒差不多，但现在的“竹青”酒，带着竹子的清香，再也遇不到了，成了舌尖上的好酒记忆。当时流行“呛皮烧”起泡酒的“鸡尾酒”喝法。在“可口可乐”和“雪碧”推出之前，起泡酒在当时是高档饮品。与白酒混合后，满足了口感和酒精的双重刺激享受。
进入腊月，爷爷开始忙着酿米酒。其实在我爷爷心目中，双抢季插糯稻苗时，每亩糯稻产量650斤，水稻产量70% 。最后酿出来的米酒量几乎是我心里估算出来的，连计划单都列了是不是能喝到明年清明节。酿造米酒，首选新鲜糯米。浸泡几天后，放入蒸锅蒸熟，彻底冷却后，按比例与酒、药混合，然后放入“猪栏缸”(给猪蜕皮用的瓷缸)，缸盖上用稻草做成的缸盖，四周用稻糠盖紧，上面堆放稻草，保证酒、药的发酵温度。不到一周的时间，整个房子就充满了浓郁的葡萄酒。加水时间的选择非常关键，这是决定米酒度数的因素，口感甜辣。黄酒加水前甜辣；加水晚了，米酒的清爽感就消失了。加水的多少决定了米酒的度数和米酒的质量。爷爷是个喜欢酒的人，他更在乎酿酒。他甚至半夜起来感受酒缸的温度。酿造的米酒在亲戚邻居中是一流的。
20世纪80年代，因为物质匮乏，酒不是生活必需品，每天喝一点酒就是生活的奢侈品。共同富裕的道路只是一线希望。
20世纪90年代，市场活力开始产生，经济好转。白酒市场也开始活跃起来。1995年、1996年，“秦池”酒以6666万元、3.2亿元的价格拿下央视7: 00黄金广告时间，成为一代王者。当时的白酒品牌是一个不同群体竞争的时代，是你唱我上台的时代。现场酒、洋河大曲、汤沟酒、贵州酒、孔府家宴、孔府家酒等白酒品牌众多。以及新颖的设计和唱红
妹妹坐船头”歌手尹相杰代言的“齐民思”白酒、也有“东西南北中，好酒在张弓”的张弓白酒。紧跟社会前进的步伐，我家的饭桌上也不再以“呛皮烧”唱主角了，时不时也会出现上述包装精美、酒瓶设计美观的白酒。家里晚饭的桌子上也出现了两只酒碗，爸爸在爷爷的熏陶下，也开始了每天的“酒精考验” 。
酒的品种，也打破了白酒一统的局面，出现了啤酒、黄酒，买酒也不再吝啬地半斤起打，爸爸偶尔会整坛黄酒、整箱啤酒运回家。在暑假期间，我们哥俩，早早地用井水把啤酒冰镇，也荣获了和爷爷、爸爸三代一起干杯的资格和荣耀。妈妈望着三代四个男人的酒碗，眼角荡着笑意，看着我们哥俩，嘴里言不由心地唠叨着“哎，四个酒碗，别人家哪个姑娘会嫁过来，吃酒都要吃穷了” 。
90年代中期开始，腊月酿造米酒的家庭越来越少，那醉人的酒香越飘越远。一方面是酿造米酒工艺要求高、程序复杂；另一方面，钱袋子开始鼓起来了，认为坛装或瓶装的黄酒用来招待客人，更有面子。酒从80年代的奢侈品，逐渐转为生活的调味品，不管是生客熟客贵客，酒成为了餐桌的必需。共同富裕的道路不再是微光，而是引领民众奔腾向前的火苗。
新世纪的十年，社会的发展更加迅猛，餐桌上的酒也是后浪推前浪，“你方唱罢我登场”不断进行着更新迭代。大众价格的“泰山特曲”、带着大草原青草气息的“伊力特”开始双雄称霸，并衍生出千年泰山、伊力老陈等子品牌，占据着大众餐桌上绝对的份额。凭借“劲酒虽好，可不要贪杯哦”的广告词让“中国劲酒”成为小饭馆的NO.1 。啤酒以其淡爽清冽的口感，受众人群越来越广，酒场上出现了“小弟PK大哥”，大瓶装750毫升五星啤酒让位给500毫升的西湖、雪花啤酒。农家招待客人的餐桌上，瓶装白酒+啤酒成为了最佳搭档，坛装黄酒渐渐淡出酒宴大场合，红酒却悄悄的开始爬上餐桌，酝酿冲击白酒老大哥的地位。
我家的餐桌上，紧跟社会进步的步伐，不但酒的品种白酒、黄酒、啤酒齐全，酒杯也从2只变成了4只，每逢节假日祖孙三代4位男人，可以喝掉1箱啤酒或2瓶白酒。家庭条件随着酒越喝越多，也越来越红火了，发愁酒钱无着落、担心喝酒吃穷的日子一去不复返了。
新世纪的十年，物质富足的脚步超过了精神富有前进的步伐，酒从生活的调味品成为了娱乐的助兴剂，随之而来的虚荣心、讲排场、奢侈风为共同富裕的道路上设置了坑坑洼洼。
当精神富有的步伐追赶上物质富足的脚步时，酒也悄悄的进行着朴素的转身。农家乐、农家菜、土家酒、乡愁记忆，当这些名词组合在一起时。泰山特曲、伊力特酒开始走下坡路，糟烧、麦烧、米烧农家酿制的白酒开始焕发出生机活力，高档的酒店也准备了坛装白酒，酿制了杨梅烧酒等。腰包鼓起来的民众对“茅五剑”的高档价格平和包容，难得一尝，更不会受宠若惊，好酒贪杯。养生、健康的字眼频频挂在酒桌边。红酒以其后来者居上、国外出生、高脚杯晃荡的小资情调，不断提高年轻辈中的喜爱度，占据了餐桌酒水的半壁江山，偶尔让白酒家族全军覆没。啤酒也顺应着大众的消费特征，出现了黑啤、白啤、精酿，国外品牌的啤酒，漂洋过海让富足的国人也酝酿了啤酒肚。黄酒祭出了杀手锏，隆重推出养生国粹概念。
【伊力老陈酒52度价格,伊力老窖这个酒怎么样】繁花渐欲迷人眼。酒从80年代的奢侈品到90年代的调味品到00年代的助兴剂，再到如今的品尝液。酒在民众心中地位的变化，正是共同富裕前进历程的缩影，餐桌上农家土酒的回归，返璞归真，从繁至简，正是民众在共同富裕前进历程不断自信的表现。物质富足，精神富有，共同富裕让生活更有“酒”味！