_原题为好吃又好做的油酥烧饼 , 外皮酥脆 , 饼芯松软 , 大人小孩都爱吃!
小编平时就是那类比较爱吃面的人 , 基本上只要是面粉做的 , 我其实都比较喜欢的 。 但是平时的时候 , 却不是那么喜欢吃大米饭 。 所以 , 大多数小编自己弄吃的的时候 , 基本上还是做面的时候多一些的 。 那么下面小编就来跟大家说一款比较受欢迎的小吃吧 , 它的材料呢就是用这个发面来做的 , 而且弄出来之后 , 非常的香 , 吃起来口感也很棒!可以当做是早餐吃的 , 或者是平时看剧的小点心 , 那也是非常的棒的!
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那么下面就一起来看看制作这款小吃的具体弄法吧 。 三百克的小麦面粉 , 三克酵母粉 , 一百五十克的温水 , 一勺的色拉油 , 一勺的椒盐 , 还有一小勺白色的芝麻 。 先拿出一个盆子来 , 把面粉给倒进去 。 之后再拿出一个碗来 , 把酵母给放进去 , 再加入一点热水把它给搅化了 。 之后再把它给倒到那个装有面粉的盆子里面 。 一边倒的时候 , 就一边的在里面用筷子或者是叉子给它搅着 。 最后用手把它给揉好了 , 变成比较软一点的团 。 再在上面盖上一层的保鲜膜或者是湿一点的布 , 给它放到那个温度比较高一点的地方给它加热 。
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再拿出一个碗来 , 在里面加上大概两勺的干面粉 , 一勺的椒盐 , 还有一大勺的热油 , 给它搅好了 。 等到面团被发成大概两倍大的时候 , 把它给弄开 , 用手给它揉一下 , 让它里面的气泡都给弄出去 。 再把它给擀成一张比较薄的饼 , 之后把之前已将搅完的那碗油酥给倒在上面 , 抹匀了给它 。 再给它从一边卷起来 , 卷好之后 , 再用刀把它给切成一块一块的 。 拿出这其中的一个小块 , 把它的口的那面朝上 , 之后再给它弄成饼的形状 。 再把这些已经弄好的饼都给放到烤盘里面 , 再在它的上面给它刷上一层的淡盐水 , 再撒上一点白芝麻 。
不过用来烤制它的烤箱需要事先的给它预热 , 等到预热完之后 , 就把这个烤盘给放到烤箱里面的下层 , 温度就设置在二百度 , 时间大概是五分钟到八分钟就好 。 等到它的表面的颜色被烤的有些金黄色的时候就差不多了 。
【面的|好吃又好做的油酥烧饼,外皮酥脆,饼芯松软,大人小孩都爱吃!】
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【面的|好吃又好做的油酥烧饼,外皮酥脆,饼芯松软,大人小孩都爱吃!】接下来要说的就是在弄这个饼的时候 , 大家需要注意的几点 。 烧饼的厚度跟不一样的烤箱所能烤制的程度都是不太一样的 , 所以大家是需要自己调节一下的 , 根据自己的实际情况给它稍微的变一下 。 其实用这个烤箱烤制出来的东西 , 是没有那么容易变色的 , 所以大家得需要注意一下时间 , 不可以把它给烤的时间太长 。 这个饼的味道也是可以根据自己吃东西的习惯来改变的 , 比如说可以在里面加上一点椒盐 , 或者是孜然粉也行 , 只要自己开心喜欢 , 把它给变成什么口味的都是可以的 。
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