做法|不用烤箱不用锅，轻松做出这款小点，二月二必备，孩子常吃脑瓜灵一滴水|面团|烤箱|龙鳞|棋子

_原题为不用烤箱不用锅，轻松做出这款小点，二月二必备，孩子常吃脑瓜灵
不用烤箱不用锅，轻松做出这款小点，二月二必备，孩子常吃脑瓜灵！今天是二月二，龙抬头的日子。农历二月初二，有“ 二月二，龙抬头，吃豆豆，人不得病地丰收”的谚语。每年的农历二月二，老家的习俗，都会把黄豆炒开花，把面做成像龙鳞一样的棋子块叫做”炒龙鳞“ ，寓意着“金豆开花“ ，风调雨顺，护佑丰收。美好的愿望和习俗，是代代相传的，也是我们每个人从心底里许下的美好期望。

文章图片

传承从孩子开始，和孩子一起DIY这款二月二的美食，让孩子知道传统的习俗，一起传承我们的文化。老家每到二月二家家户户都会炒豆子，炒面棋，户户飘香。老妈也会以风俗习惯给我们炒上很多的痘痘和面棋，尤其喜欢的就是老妈自己做的面棋子，不用一滴水，不用一滴油，也不会用到酵母，可以说纯天然，补钙健脑酥脆好吃，不怕胖，做法也很简单，一看就会，是孩子们很喜欢的一种小点。它一滴水都不放，简单快手无添加，酥脆好吃还健脑，多吃不胖！
【做法|不用烤箱不用锅，轻松做出这款小点，二月二必备，孩子常吃脑瓜灵】
文章图片

材料：面粉，鸡蛋，白糖。
做法：

文章图片

【做法|不用烤箱不用锅，轻松做出这款小点，二月二必备，孩子常吃脑瓜灵】1 ，把面粉，鸡蛋，白糖都一起放入到盆里。

文章图片

2 ，揉成硬一些的面团，稍微醒10分钟。

文章图片

3 ，把面团放到面板上，撒上手粉，按扁。

文章图片

4 ，用大擀面杖，把面团擀成大约0.5厘米厚的面片。

文章图片

5 ，把面片切成宽大约1厘米的条状，别忘记撒上手粉，不要沾到一起。

文章图片

6 ，再切成方形的小丁，用手抖散，面棋子就做好了。

文章图片

7 ，今天我们不用烤箱不用锅，用电饼铛来做，把面棋子放入电饼铛。

文章图片

8 ，用电饼铛烘干，中间用铲子翻炒一下即可，简单吧。

文章图片

9 ，倒出面棋子凉晾，酥脆好吃的炒龙鳞就好了，今年也一定会风调雨顺哦。

文章图片

10 ，微甜酥脆，不但二月二必备，平时也是美味的小点心哦，孩子都好喜欢，无添加也很健康。