冬瓜炖排骨的功效与作用是什么 _生活百科

排骨炖冬瓜是一种用猪排骨和东瓜一起炖制而成的食物，也是一种很多人都特别钟爱吃的食物。排骨炖冬瓜不仅有着浓郁的香气，可以胃口大好，其独特的营养元素，还能够保证填补营养元素、增强抵抗力的功效。那麼冬瓜炖排骨的作用与功效是什么呢？
【冬瓜炖排骨的功效与作用是什么】1、强壮骨筋：排骨含有蛋白和脂肪，为我们给予蛋白质食物和必须的脂肪酸，可以及时补充身体需要的营养成分。还带有大量的碳酸钙、胶原、骨粘蛋白等，能为儿童和老年人给予钙元素，能增进儿童的骨骼生长，还能防止老人骨质疏松，日常吃可强壮骨筋。
2、降血脂降血压：冬瓜中常含的丙醇二酸，能合理地抑止糖原转换为脂肪，与此同时每100克冬瓜炖排骨中仅带有51卡路里的发热量，并且冬瓜自身没有脂肪，发热量不高，若不吃肉得话，有益于降低身体内脂肪，减少重量，与此同时冬瓜中膳食纤维成分很丰富多彩，每100g大约含膳食纤维0.9g，膳食纤维服用后会在胃内容易吸水胀大，这一全过程中会吸附很多食材中的植物油脂成份，降低植物油脂的摄取，能间歇性的降低血脂、防止血夜中甘油三酯的沉积、避免动脉硬化。
3、解渴除烦：冬瓜寒性味辛，有清火生津止渴，僻暑消滞的功效，将其与排骨一起煲汤，带有充足的茶汤，在夏日泡服能健脾开胃解渴，降低酷热心烦产生的不适。
4、有利排尿退肿：试验表明冬瓜汁及冬瓜提取液能促使小动物小便，提升小便量，而且冬瓜中总氨酸和胡芦素对升汞造成的肾损伤都是有维护和阻隔功效，是一种有利排尿的食物，和排骨一同煲汤服用，含有水份，可加速身体内水份新陈代谢，减轻身体浮肿与小便不畅的病症。
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