冬瓜可以煮汤或炒 。冬瓜和猪肉片一起炒，味道很好，孩子们也很喜欢 。
冬瓜洗净后去皮备用 。(我选择深绿色冬瓜)
冬瓜去囊，切成0.2厘米厚的片 。
猪肉切片后，用料酒腌制 。葱姜切片，蒜 。准备干辣椒和八角形 。
将油放入锅中，加热后加入猪肉片 ， 然后加入葱姜片、干辣椒和八角形，炒至1分钟，加入适量油 ， 翻炒均匀 。
将冬瓜片倒入锅中 ， 与肉一起炒 。
加入适量酱油使冬瓜着色 。
炒至两分钟后，冬天从白色变成透明色时，加入适量的盐和鸡精 ， 加入蒜末搅拌均匀 。
冬瓜炒肉可以吃 。
【冬瓜可以煲汤,也可以炒着吃 冬瓜炒肉片的做法】

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