河虾500g、酱油1勺 ， 蚝油1/2勺，洋葱1个，葱、姜、蒜、辣椒各种10g 。
河虾洗去虾头，左手虾身，右手虾头，右手向下用力 ， 虾头和虾身90度，可以一起拉出虾线，最干净 。
一勺酱油、半勺蚝油、盐半勺搅拌均匀 ， 腌制五分钟 。
洋葱切成?。?热锅放油，辣椒、洋葱、姜蒜、辣椒，按顺序放入锅中翻炒 。
加入洋葱，炒一分钟左右，放入河虾，炒至河虾金黄，不需要放其他辅料，腌虾就够了，炒三到五分钟左右 ， 放一点盐出锅 。
【河虾500g、酱油1勺、蚝油1/2勺、洋葱1个、葱姜蒜辣椒各】

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