用材：冷面片3片、郫县豆瓣酱1大勺、蒜头3瓣、大葱、香菜、糖1大勺、清水小半碗 。
1、蒜头切末，大葱切葱段，香菜切条 。
2、锅中放少量食用油，添加蒜泥爆锅 。
3、添加郫县豆瓣酱 。
4、翻炒出辣油来 。
5、冷面片掰成小条放进锅中，再加小半碗清水 。
6、翻炒至冷面变松后，添加白砂糖提味 。
7、起锅前撒上葱段和香菜翻炒匀称就可以 。
【冷面片3片、郫县豆瓣酱 炒冷面可以怎么做好吃】

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